Feliz Natal e um 2012 repleto de amor e paz

Seja bem vindo 2012

Seu Reveillon 2011 2012 de frente para o mar

Capa Expressão Novembro 2011

Errata: Na foto de nº 7 a legenda está errada. Nela estão: Sr.Elizeu,Sra.Hilda e Sr. Junior, dirigentes do restaurante Il Faro.

Reveillon 2011 2012

Cardápio

Faça aqui sua festa de Confraternização

Lagostas,Lagostas e mais Lagostas.

Lagosta:Curiosidades: Elas  podem atingir tamanhos grandes (mais de um kg), e são considerados alimentos  de luxo.

As lagostas vivem em todos os mares inter-tropicais, desde as rochas costeiras, até grandes profundidades. Nos arrecifes, os pescadores entram no mar à noite e na maré baixa com uma luz forte tipo farol de carro ligado a uma de suas baterias, capaz de deixá-las imóveis para capturá-las.

Quando a pesca é feita com maior frequência, é mais difícil encontrá-las, pois as poucas que restam ficam dentro de buracos nestas formações rochosas ou até por debaixo delas.

O seu revestimento é de quitina. Durante o período de reprodução,1º de dezembro  até o dia 31 de maio  a pesca de lagosta é proibida noBrasil.

Quem Resiste?

Festival da Lagosta

Cardápio de Reveillon

Festival da lagosta

Sejam bem vindos

Visite nossa Galeria de fotos...
...E venha fazer parte dela.
Depois, clique em Nossos pratos e veja uma prévia, do que espera você, aqui no Il Faro.
Simplesmente, Irresistível.
Em seguida, clique em Il Faro a mídia, e conheça nosso time de futebol. Nossa equipe deu show em campo, como dá show no atendimento.

Acesse:http://www.expressaoabcelitoral.com.br   e curta a revista na íntegra. Está linda.

Esporte é saúde

17º Campeonato de Futebol Sinthoress

Incentivando o esporte, o Sindicato de Hotéis,bares, restaurantes e similares, de Santos com sede em Guarujá, reúne funcionários do setor para a 17ª edição de campeonato de futebol.

Os times são formados, por um ou mais estabelecimentos, proporcionando total integração entre os que aqui, deixam de ser concorrentes e  passam a jogar no mesmo time.

No estádio da Ponte Preta em Guarujá, na partida entre  Casa Grande Hotel X Restaurantes Il Faro e Dalmo, o que se viu  foi  um jogo levado à sério, mas com muita alegria e descontração.

Os dirigentes das casas, assim como clientes,  não só apóiam  como incentivam os funcionários, já que  

só tem trazido benefícios aos participantes.

Veja fotos em nossa galeria e matéria do DL,em Il Faro na mídia.

Quando se fala em cozinha, nos vem a mente aquela explosão de sabores, cores e aromas. E a reunião de
várias regiões da Itália, cada qual com seus hábitos culinários, nos presenteou com esta maravilhosa fusão,
a qual chamamos de Cozinha Italiana.

Nossas especialidades levam você a uma verdadeira viagem gastronômica, e mostram o porque que nós do Restaurante IL Faro a mais de 32 anos mantemos o
amor à boa mesa.

Massas

Tortellini, Ravioli, Lasagna, Conchiglia, Rondeli e Tagliarini. são massas fabricadas no próprio restaurante, à moda antiga, com ingredientes selecionados, frescos e de excelente qualidade.
Já o Spaghetti e o Penne são massas importadas.
Todas com os mais variados molhos e acompanha-mentos: Al Funghi, Al Curry, Al Sugo, Alle Vôngole, Mussarela de Búfala, ao molho de Lula entre outros.
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Peixes
De primeira linha, preparados e elaborados com
muita sofisticação
e criatividade.
Linguado, Abadejo, Cambuçu, Salmão, Bacalhau, Haddock, Truta, e o maravilhoso “Peixe na Telha”, tradicional na casa e consagrado pelos mais exigentes paladares.
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Frutos do Mar
Frescos, selecionados, elaborados de forma tradicional, com toques de ingredientes inusitados, o que garante aos pratos sabores memoráveis.
Lagosta, Polvo, Camarão, experimente o Camarão à Grega ou a Moqueca de Frutos do Mar, você não vai esquecer estes momentos de puro prazer.
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Carnes
Para quem aprecia uma suculenta carne, delicie-se com
essas maravilhosas sugestões:
Perna de Cabrito especialidade da Cozinha Italiana, a Picanha Fatiada puxada na manteiga, ou ainda o Filet Mignon preparado das mais variadas formas.
São receitas criadas pelo IL Faro, para tornar
os momentos à mesa, memoráveis.clique na foto para ampliar

Carta de Vinhos
Esta viagem gatronômica não estaria completa,
sem um acompanha-mento mais do que especial, um bom vinho. Nossa carta conta com a seleção dos melhores vinhos Nacionais e Importados, um para cada tipo de paladar, harmonizando-se perfeitamente com nossas especialidades.
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